تحتفل تونس باليوم العالمي لسلامة الأغذية الموافق لليوم 7جوان 2024 تحت شعار سلامة الأغذية
” تأهب لغيرالمتوقع” كما احتفلت الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد بهذا اليوم العالمي من خلال القيام بحملات تحسيسية وتوعية حول المخاطر المرتبطة الأغذية الوقاية منها و شملت 30مدرسة ابتدائية واستفاد منها حوالي 4000 من تلاميذ واطار تربوي وعملة. كما تم تنظيم تنطيم يوم مفتوح بمقر الإدارة الجهوية والتواصل مع الوافدين حول سلامة الصحية للأغذية و الوقاية من التسممات الغذائية الجماعية.
و وفقا لإحصيائيات المنظمة العالمية للصحة فإن هناك اكثر من 200مرض منقول بواسطة الأغذية كما تشير الاحصائيات الي ان شخصا واحدا من ضمن 10 أشخاص يعاني سنويا جراء استهلاك غذاء غير آمن ويتم تسجيل 420 ألف حالة وفاة سنويا من ضمنهم 125 ألف طفل دون سن الخمسة سنوات.
وبدون تدابير التأهب المناسبة يمكن أن تتصاعد حوادث سلامة الأغذية بسرعة الي حالات طوارى دولية، مما يؤثر على بلدان متعددة ويعرض صحة الناس في جميع أنحاء العالم للخطر.ويعد التواصل الفعال أمرا حاسما في تخفيف من هذه المخاطر
