قالت وزيرة التجارة وتنمية الصادرات، كلثوم بن رجب قزاح، في تعليقها على تسجيل اضطراب في التزوّد بالخبز بعدد من الولايات، إن نسق التزويد بمادة “الفارينة” قد عاد إلى نسقه العادي.
وأوضحت خلال ندوة صحفية انتظمت، امس الاثنين 22 ماي 2023، أن ذلك مردّه “وجود اضطراب في التزوّد بالقمح الصلب، مما ولّد ضغطا على القمح اللين المستخدم في استخراج مادة “الفارينة”، إضافة إلى تزامن النقص نهاية الاسبوع الماضي مع الراحة الأسبوعية لبعض المخابز.
وأضافت أنه قد تم تجاوز هذا الإشكال وسيعود التزويد لنسقه العادي، داعية المواطنين إلى تجنّب اللهفة، قائلة: “بربي نقصو من اللهفة، فمة إقبال غير عادي على الخبز..ما فماش مجاعة راهو في تونس”.
