قامت فرق المراقبة بالإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد بمعاينة وجود كميات من القفالة(5كغ) مجهولة المصدر بنقطة البيع بالتفصيل يقع ترويجها للعموم ويتم استغلالها من قبل المطاعم والوحدات السياحيةوهي منتوجات متأتية من عمليات الصيد غير قانونية ودون إبلاغ ودون تنظيم وغير مراقبة رغم ان موسم الصيد القفالة 2024/2023 قد تم تعليقه منذ 14 أكتوبر 2023 من طرف المصالح المختصة كما أن جميع المراكز المتحصلة على المصادقة الصحية البيطرية قد توقفت عن ممارسة نشاطها في هذا المجال منذ نهاية موسم الجمع 2020/2019 وبالتالي فإن الكميات المروجة حاليا بالأسواق من القفالة الحية هي منتجات غير مراقبة صحيا من قبل السلط المختصة الصحية ولا تتوفر على ضمانات السلامة الصحية ويمكن أن تمثل خطرا على صحة مستهلك هذه المنتجات.
